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Porc effiloché Instant Pot
Plat principal

Porc effiloché Instant Pot

Épaule de porc tendre et effilochable avec sauce BBQ, cuite beaucoup plus vite à l’Instant Pot.

0.0 (0 avis)
Difficulté
facile
Préparation
15 min
Cuisson
60 min
Repos
15 min
Portions
4
Méthode
instant_pot
Origine
Américaine
Catégorie
Plat principal
Visibilité
Publique
instant_pot facile repas_familial

Ingrédients (4 portions)

  • épaule de porc en morceaux 3 lb
  • sel 1 c. à thé
  • paprika fumé 2 c. à thé
  • poudre d’ail 1 c. à thé
  • cassonade 1 c. à soupe
  • bouillon de poulet 1 tasse
  • sauce BBQ 1 tasse
  • vinaigre de cidre 2 c. à soupe

Préparation

  1. 1
    Assaisonner les morceaux de porc avec sel, paprika, ail et cassonade.
  2. 2
    Saisir le porc en mode Sauté pour le colorer.
  3. 3
    Ajouter bouillon et vinaigre, puis gratter le fond.
  4. 4
    Cuire à haute pression environ 60 minutes.
  5. 5
    Relâcher naturellement 15 minutes, puis effilocher.
  6. 6
    Mélanger avec la sauce BBQ et servir en sandwich ou bol repas.
Notes & Astuces du chef

Recette basée sur une vraie recette Instant Pot de Pressure Cook Recipes / Amy + Jacky: https://www.pressurecookrecipes.com/instant-pot-pulled-pork/. Version résumée en français pour le site. Nutrition estimée par portion pour remplir la fiche, sauf indication contraire. Sans poisson/fruits de mer.

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Informations nutritionnelles
480
kcal
Calories
42g
 
Protéines
18g
 
Glucides
26g
 
Lipides
1g
 
Fibres
980mg
 
Sodium
par portion
Photo
Porc effiloché Instant Pot
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Visibilité
Publique

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Plat principal

Porc effiloché Instant Pot

Épaule de porc tendre et effilochable avec sauce BBQ, cuite beaucoup plus vite à l’Instant Pot.
Difficulté
facile
Préparation
15 min
Cuisson
60 min
Repos
15 min
Portions
4
Méthode
instant_pot
Origine
Américaine
Catégorie
Plat principal
Visibilité
Publique
instant_pot facile repas_familial
Ingrédients (4 portions)
  • épaule de porc en morceaux 3 lb
  • sel 1 c. à thé
  • paprika fumé 2 c. à thé
  • poudre d’ail 1 c. à thé
  • cassonade 1 c. à soupe
  • bouillon de poulet 1 tasse
  • sauce BBQ 1 tasse
  • vinaigre de cidre 2 c. à soupe
Préparation
  1. Assaisonner les morceaux de porc avec sel, paprika, ail et cassonade.
  2. Saisir le porc en mode Sauté pour le colorer.
  3. Ajouter bouillon et vinaigre, puis gratter le fond.
  4. Cuire à haute pression environ 60 minutes.
  5. Relâcher naturellement 15 minutes, puis effilocher.
  6. Mélanger avec la sauce BBQ et servir en sandwich ou bol repas.
Notes & Astuces du chef

Recette basée sur une vraie recette Instant Pot de Pressure Cook Recipes / Amy + Jacky: https://www.pressurecookrecipes.com/instant-pot-pulled-pork/. Version résumée en français pour le site. Nutrition estimée par portion pour remplir la fiche, sauf indication contraire. Sans poisson/fruits de mer.

Informations nutritionnelles (par portion)
480 kcal
Calories
42g
Protéines
18g
Glucides
26g
Lipides
1g
Fibres
980mg
Sodium
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