Ingrédients (6 portions)

• paquets de nouilles ramen instantanées 4 piece
• bœuf haché 450 g
• gros brocoli (coupé en petites têtes) 1 piece
• oignon (haché) 1 piece
• gingembre frais (râpé, facultatif) 1 c. à soupe
• huile d'olive (quantité estimée) 2 c. à soupe
• sauce soya 60 ml
• sauce hoisin 80 ml
• graines de sésame (facultatif) 1 toTaste

Préparation

1. 1
   Cuire les nouilles ramen dans l'eau bouillante 1 minute, égoutter et réserver.
2. 2
   Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
3. 3
   Cuire le bœuf haché 4 à 5 minutes en égrenant jusqu'à ce qu'il soit cuit.
4. 4
   Ajouter le gingembre et cuire 1 minute.
5. 5
   Ajouter les brocolis et l'oignon, poursuivre la cuisson 4 à 5 minutes en remuant.
6. 6
   Remettre les nouilles dans la casserole, verser la sauce soya et la sauce hoisin, mélanger 1 à 2 minutes.
7. 7
   Servir immédiatement, garni de graines de sésame si désiré.