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Salade Olivier aux pommes de terre
Dîner

Salade Olivier aux pommes de terre

Salade de pommes de terre, carottes, œufs, saucisse, pois, cornichons et mayonnaise, meilleure après réfrigération.

0.0 (0 avis)
Difficulté
facile
Préparation
25 min
Cuisson
20 min
Repos
180 min
Portions
6
Méthode
cuisiniere
Origine
Russe
Catégorie
Dîner
Visibilité
Publique
salade preparable_veille diner

Ingrédients (6 portions)

  • Potatoes 4
  • Carrots 3
  • Salt 1 tbs
  • White Wine Vinegar 1/2 tbs
  • Eggs 4
  • Sausages 7 oz
  • Dill 4 oz
  • Peas 1 can
  • Onions 4
  • Mayonnaise 1 cup

Préparation

  1. 1
    Couper pommes de terre et carottes en petits dés, puis cuire dans l’eau salée jusqu’à tendreté.
  2. 2
    Égoutter et laisser refroidir complètement.
  3. 3
    Cuire les œufs durs et les couper en dés.
  4. 4
    Couper saucisse, cornichons et oignons en petits morceaux.
  5. 5
    Mélanger tous les ingrédients avec mayonnaise, pois et aneth.
  6. 6
    Réfrigérer au moins 3 heures, idéalement toute la nuit.
Notes & Astuces du chef

Recette basée sur une recette réelle: https://www.sweetandsavorybyshinee.com/russian-potato-salad/. Version résumée/adaptée pour dîner préparé la veille; garder la vinaigrette à part pour les salades fragiles. Nutrition estimée par portion sauf indication contraire.

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Informations nutritionnelles
420
kcal
Calories
14g
 
Protéines
38g
 
Glucides
24g
 
Lipides
5g
 
Fibres
900mg
 
Sodium
par portion
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Salade Olivier aux pommes de terre
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Salade Olivier aux pommes de terre

Salade de pommes de terre, carottes, œufs, saucisse, pois, cornichons et mayonnaise, meilleure après réfrigération.
Difficulté
facile
Préparation
25 min
Cuisson
20 min
Repos
180 min
Portions
6
Méthode
cuisiniere
Origine
Russe
Catégorie
Dîner
Visibilité
Publique
salade preparable_veille diner
Ingrédients (6 portions)
  • Potatoes 4
  • Carrots 3
  • Salt 1 tbs
  • White Wine Vinegar 1/2 tbs
  • Eggs 4
  • Sausages 7 oz
  • Dill 4 oz
  • Peas 1 can
  • Onions 4
  • Mayonnaise 1 cup
Préparation
  1. Couper pommes de terre et carottes en petits dés, puis cuire dans l’eau salée jusqu’à tendreté.
  2. Égoutter et laisser refroidir complètement.
  3. Cuire les œufs durs et les couper en dés.
  4. Couper saucisse, cornichons et oignons en petits morceaux.
  5. Mélanger tous les ingrédients avec mayonnaise, pois et aneth.
  6. Réfrigérer au moins 3 heures, idéalement toute la nuit.
Notes & Astuces du chef

Recette basée sur une recette réelle: https://www.sweetandsavorybyshinee.com/russian-potato-salad/. Version résumée/adaptée pour dîner préparé la veille; garder la vinaigrette à part pour les salades fragiles. Nutrition estimée par portion sauf indication contraire.

Informations nutritionnelles (par portion)
420 kcal
Calories
14g
Protéines
38g
Glucides
24g
Lipides
5g
Fibres
900mg
Sodium
© 2026 Cooking Meals Book — Salade Olivier aux pommes de terre