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Salade de concombre au sésame
Dîner

Salade de concombre au sésame

Concombres marinés avec huile de sésame, vinaigre de riz, basilic, flocons de piment doux et graines de sésame.

0.0 (0 avis)
Difficulté
facile
Préparation
10 min
Cuisson
- min
Repos
60 min
Portions
4
Méthode
cuisiniere
Origine
Chinoise
Catégorie
Dîner
Visibilité
Publique
salade preparable_veille diner

Ingrédients (4 portions)

  • Cucumber 2 medium
  • Salt 1/2 tsp
  • Sesame Seed Oil 2 tsp
  • Rice Vinegar 2 tablespoons
  • Basil Leaves 6
  • Red Chilli Flakes 1/2 tsp
  • Sesame Seed 2 tsp

Préparation

  1. 1
    Peler les concombres si désiré, retirer les graines amères et couper en morceaux.
  2. 2
    Saler légèrement et laisser dégorger 10 minutes, puis égoutter.
  3. 3
    Ajouter huile de sésame, vinaigre de riz, basilic et flocons de piment.
  4. 4
    Réfrigérer au moins 1 heure ou toute la nuit.
  5. 5
    Parsemer de graines de sésame au moment de servir.
Notes & Astuces du chef

Recette basée sur une recette réelle: https://www.simplyrecipes.com/recipes/sesame_cucumber_salad/. Version résumée/adaptée pour dîner préparé la veille; garder la vinaigrette à part pour les salades fragiles. Nutrition estimée par portion sauf indication contraire.

Évaluez cette recette
Informations nutritionnelles
90
kcal
Calories
2g
 
Protéines
8g
 
Glucides
6g
 
Lipides
2g
 
Fibres
300mg
 
Sodium
par portion
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Salade de concombre au sésame
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Publique

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Dîner

Salade de concombre au sésame

Concombres marinés avec huile de sésame, vinaigre de riz, basilic, flocons de piment doux et graines de sésame.
Difficulté
facile
Préparation
10 min
Cuisson
- min
Repos
60 min
Portions
4
Méthode
cuisiniere
Origine
Chinoise
Catégorie
Dîner
Visibilité
Publique
salade preparable_veille diner
Ingrédients (4 portions)
  • Cucumber 2 medium
  • Salt 1/2 tsp
  • Sesame Seed Oil 2 tsp
  • Rice Vinegar 2 tablespoons
  • Basil Leaves 6
  • Red Chilli Flakes 1/2 tsp
  • Sesame Seed 2 tsp
Préparation
  1. Peler les concombres si désiré, retirer les graines amères et couper en morceaux.
  2. Saler légèrement et laisser dégorger 10 minutes, puis égoutter.
  3. Ajouter huile de sésame, vinaigre de riz, basilic et flocons de piment.
  4. Réfrigérer au moins 1 heure ou toute la nuit.
  5. Parsemer de graines de sésame au moment de servir.
Notes & Astuces du chef

Recette basée sur une recette réelle: https://www.simplyrecipes.com/recipes/sesame_cucumber_salad/. Version résumée/adaptée pour dîner préparé la veille; garder la vinaigrette à part pour les salades fragiles. Nutrition estimée par portion sauf indication contraire.

Informations nutritionnelles (par portion)
90 kcal
Calories
2g
Protéines
8g
Glucides
6g
Lipides
2g
Fibres
300mg
Sodium
© 2026 Cooking Meals Book — Salade de concombre au sésame