Salade shopska

Salade fraîche de concombre, tomates, poivron, oignon rouge, feta et persil, facile à préparer la veille.

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Ingrédients (4 portions)

Cucumber 1 sliced

Tomatoes 3 Cups

Red Onions 1/4

Green Pepper 1 chopped

Salt 1 tsp

Olive Oil 1/4 cup

Feta 1/3 cup

Parsley 2 tbs chopped

Préparation

Couper les légumes et les déposer dans un bol.

Saler légèrement et laisser reposer 5 minutes pour faire ressortir le jus.

Ajouter l’huile d’olive et mélanger doucement.

Couvrir et réfrigérer jusqu’au dîner, idéalement avec la feta à part.

Au moment de servir, ajouter feta émiettée et persil.

Notes & Astuces du chef

Recette basée sur une recette réelle: https://cookinglsl.com/shopska-salad-recipe-bulgarian-tomato-and-cucumber-salad/#wprm-recipe-container-35244. Version résumée/adaptée pour dîner préparé la veille; garder la vinaigrette à part pour les salades fragiles. Nutrition estimée par portion sauf indication contraire.

COOKING MEALS BOOK

Dîner

Salade shopska

Salade fraîche de concombre, tomates, poivron, oignon rouge, feta et persil, facile à préparer la veille.

Difficulté facile	Préparation 15 min	Cuisson - min	Repos 60 min	Portions 4
Méthode cuisiniere	Origine Bulgare	Catégorie Dîner	Visibilité Publique

salade preparable_veille diner

Ingrédients (4 portions)

Cucumber 1 sliced
Tomatoes 3 Cups
Red Onions 1/4
Green Pepper 1 chopped
Salt 1 tsp
Olive Oil 1/4 cup
Feta 1/3 cup
Parsley 2 tbs chopped

Préparation

Couper les légumes et les déposer dans un bol.
Saler légèrement et laisser reposer 5 minutes pour faire ressortir le jus.
Ajouter l’huile d’olive et mélanger doucement.
Couvrir et réfrigérer jusqu’au dîner, idéalement avec la feta à part.
Au moment de servir, ajouter feta émiettée et persil.

Notes & Astuces du chef

Informations nutritionnelles (par portion)

210 kcal

Calories

Protéines

12g

Glucides

16g

Lipides

Fibres

520mg

Sodium

Salade shopska

Ingrédients (4 portions)

Préparation

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