Lasagne classique au boeuf

Lasagne classique avec sauce à la viande, légumes, tomates et couches de pâtes gratinées.

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Ingrédients (6 portions)

huile d’olive 1 c. à soupe

bacon haché 2 tranches

oignon finement haché 1 unité

céleri 1 branche

carotte 1 moyenne

ail haché 2 gousses

boeuf haché 500 g

pâte de tomate 1 c. à soupe

tomates hachées 800 g

miel 1 c. à soupe

feuilles de lasagne environ 9 unités

sauce blanche ou béchamel 2 tasses

fromage râpé 1 tasse

sel et poivre au goût

Préparation

Faire chauffer l’huile dans une grande casserole et cuire le bacon quelques minutes.

Ajouter oignon, céleri et carotte; cuire environ 5 minutes. Ajouter l’ail et cuire 1 minute.

Ajouter le boeuf haché et le faire brunir en l’émiettant.

Incorporer la pâte de tomate, les tomates hachées et le miel. Assaisonner et mijoter environ 20 minutes.

Préchauffer le four à 400 °F. Monter la lasagne en alternant sauce à la viande, pâtes, béchamel et fromage.

Cuire environ 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la lasagne soit bouillonnante. Laisser reposer 10 minutes avant de couper.

Notes & Astuces du chef

Recette basée sur une recette réelle TheMealDB / source liée: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/classic-lasagne. Nutrition estimée par portion pour remplir la fiche; vérifier si précision médicale requise. Image fournie via TheMealDB/source. Aucun poisson ajouté; sauces de fruits de mer remplacées par soja/hoisin lorsque nécessaire.

COOKING MEALS BOOK

Plat principal

Lasagne classique au boeuf

Lasagne classique avec sauce à la viande, légumes, tomates et couches de pâtes gratinées.

Difficulté moyen	Préparation 30 min	Cuisson 60 min	Repos 10 min	Portions 6
Méthode four	Origine Italienne	Catégorie Plat principal	Visibilité Publique

boeuf pates four

Ingrédients (6 portions)

huile d’olive 1 c. à soupe
bacon haché 2 tranches
oignon finement haché 1 unité
céleri 1 branche
carotte 1 moyenne
ail haché 2 gousses
boeuf haché 500 g
pâte de tomate 1 c. à soupe
tomates hachées 800 g
miel 1 c. à soupe
feuilles de lasagne environ 9 unités
sauce blanche ou béchamel 2 tasses
fromage râpé 1 tasse
sel et poivre au goût

Préparation

Faire chauffer l’huile dans une grande casserole et cuire le bacon quelques minutes.
Ajouter oignon, céleri et carotte; cuire environ 5 minutes. Ajouter l’ail et cuire 1 minute.
Ajouter le boeuf haché et le faire brunir en l’émiettant.
Incorporer la pâte de tomate, les tomates hachées et le miel. Assaisonner et mijoter environ 20 minutes.
Préchauffer le four à 400 °F. Monter la lasagne en alternant sauce à la viande, pâtes, béchamel et fromage.
Cuire environ 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la lasagne soit bouillonnante. Laisser reposer 10 minutes avant de couper.

Notes & Astuces du chef

Informations nutritionnelles (par portion)

650 kcal

Calories

38g

Protéines

58g

Glucides

30g

Lipides

Fibres

980mg

Sodium

Lasagne classique au boeuf

Ingrédients (6 portions)

Préparation

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Lasagne classique au boeuf