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Carnitas Instant Pot
Plat principal

Carnitas Instant Pot

Porc effiloché style carnitas, tendre à l’Instant Pot puis croustillé rapidement au four.

0.0 (0 avis)
Difficulté
facile
Préparation
15 min
Cuisson
60 min
Repos
15 min
Portions
4
Méthode
instant_pot
Origine
Mexicaine
Catégorie
Plat principal
Visibilité
Publique
instant_pot facile repas_familial

Ingrédients (4 portions)

  • épaule de porc en morceaux 3 lb
  • jus d’orange 1/2 tasse
  • jus de lime 2 c. à soupe
  • bouillon de poulet 1 tasse
  • ail 4 gousses
  • cumin 2 c. à thé
  • origan 1 c. à thé
  • sel 1 c. à thé
  • oignon 1 unité

Préparation

  1. 1
    Assaisonner le porc avec cumin, origan et sel.
  2. 2
    Saisir les morceaux en mode Sauté.
  3. 3
    Ajouter oignon, ail, jus d’orange, lime et bouillon.
  4. 4
    Cuire à haute pression environ 60 minutes.
  5. 5
    Relâcher naturellement 15 minutes et effilocher.
  6. 6
    Étaler sur une plaque et griller quelques minutes pour rendre les bords croustillants.
Notes & Astuces du chef

Recette basée sur une vraie recette Instant Pot de Pressure Cook Recipes / Amy + Jacky: https://www.pressurecookrecipes.com/instant-pot-carnitas/. Version résumée en français pour le site. Nutrition estimée par portion pour remplir la fiche, sauf indication contraire. Sans poisson/fruits de mer.

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Informations nutritionnelles
510
kcal
Calories
42g
 
Protéines
12g
 
Glucides
33g
 
Lipides
2g
 
Fibres
870mg
 
Sodium
par portion
Photo
Carnitas Instant Pot
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Visibilité
Publique

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Plat principal

Carnitas Instant Pot

Porc effiloché style carnitas, tendre à l’Instant Pot puis croustillé rapidement au four.
Difficulté
facile
Préparation
15 min
Cuisson
60 min
Repos
15 min
Portions
4
Méthode
instant_pot
Origine
Mexicaine
Catégorie
Plat principal
Visibilité
Publique
instant_pot facile repas_familial
Ingrédients (4 portions)
  • épaule de porc en morceaux 3 lb
  • jus d’orange 1/2 tasse
  • jus de lime 2 c. à soupe
  • bouillon de poulet 1 tasse
  • ail 4 gousses
  • cumin 2 c. à thé
  • origan 1 c. à thé
  • sel 1 c. à thé
  • oignon 1 unité
Préparation
  1. Assaisonner le porc avec cumin, origan et sel.
  2. Saisir les morceaux en mode Sauté.
  3. Ajouter oignon, ail, jus d’orange, lime et bouillon.
  4. Cuire à haute pression environ 60 minutes.
  5. Relâcher naturellement 15 minutes et effilocher.
  6. Étaler sur une plaque et griller quelques minutes pour rendre les bords croustillants.
Notes & Astuces du chef

Recette basée sur une vraie recette Instant Pot de Pressure Cook Recipes / Amy + Jacky: https://www.pressurecookrecipes.com/instant-pot-carnitas/. Version résumée en français pour le site. Nutrition estimée par portion pour remplir la fiche, sauf indication contraire. Sans poisson/fruits de mer.

Informations nutritionnelles (par portion)
510 kcal
Calories
42g
Protéines
12g
Glucides
33g
Lipides
2g
Fibres
870mg
Sodium
© 2026 Cooking Meals Book — Carnitas Instant Pot