Ingrédients (6 portions)

• poitrines de poulet désossées et sans peau 1 1/2 tasse
• sel et poivre toTaste
• miel 1/2 tasse
• sauce soja sans sel 1/2 tasse
• oignon coupé en dés 1 piece
• ketchup 1/4 tasse
• huile 2 c. à soupe
• gousses d'ail hachées 2 piece
• fécule de maïs, dissoute dans 3 cuillères à soupe d'eau 2 c. à soupe
• graines de sésame (garniture optionnelle) toTaste
• oignons verts tranchés (garniture optionnelle) toTaste

Préparation

1. 1
   Placer le poulet dans le fond de l'Instant Pot.
2. 2
   Dans un petit bol, mélanger le miel, la sauce soja, l'oignon, le ketchup, l'huile, l'ail et les flocons de piment. Verser la sauce sur le poulet.
3. 3
   Placer le couvercle sur l'Instant Pot et déplacer la valve en position SEALING (ÉTANCHE). Appuyer sur le bouton MANUAL (CUISSON SOUS PRESSION) et régler la minuterie sur 25 minutes si le poulet est congelé (ou 18 minutes si le poulet est décongelé).
4. 4
   Lorsque la minuterie est terminée, effectuer une libération rapide de la pression (déplacer la valve de SEALING (ÉTANCHE) à VENTING (ÉVACUATION) pour libérer la pression).
5. 5
   Retirer le couvercle et retirer le poulet du pot.
6. 6
   Dissoudre 2 cuillères à soupe de fécule de maïs dans 3 cuillères à soupe d'eau dans un petit bol et verser dans votre Instant Pot. Remuer pour combiner avec la sauce. Appuyer sur le bouton SAUTE et faire cuire la sauce pendant environ 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.
7. 7
   Déchiqueter le poulet, puis le remettre dans le pot et mélanger avec la sauce avant de servir.
8. 8
   Servir le poulet sur du riz cuit et garnir de graines de sésame et d'oignons verts coupés en dés, si désiré.
9. 9
   Vous pouvez également saupoudrer plus de flocons de piment rouge sur le dessus si vous voulez plus de piquant.