Ingrédients (15 portions)

• citrouille en conserve 15 oz
• huile d'olive 1/2 tasse
• compote de pommes 1/2 tasse
• cassonade 1/2 tasse
• vanille 1 c. à thé
• poudre à pâte 1 c. à thé
• sel 1/4 c. à thé
• farine 1 1/2 tasse
• FibreWise All Purpose 1/4 tasse
• mini pépites de chocolat mi-sucré 1 tasse

Préparation

1. 1
   Préchauffer le four à 175°C (350°F).
2. 2
   Dans un bol, mélanger la citrouille, l'huile, la compote de pommes, la cassonade et la vanille jusqu'à ce que le tout soit combiné.
3. 3
   Mélanger la poudre à pâte et le sel.
4. 4
   Avec un batteur à basse vitesse, ajouter lentement la farine et le FibreWise All Purpose, en mélangeant juste jusqu'à ce que le tout soit presque combiné.
5. 5
   Incorporer les pépites de chocolat.
6. 6
   À l'aide d'une cuillère à biscuits ou de 2 cuillères à soupe à la fois, déposer la pâte sur une plaque à pâtisserie à 5 cm (2 pouces) d'intervalle.
7. 7
   Cuire au four pendant 10 à 15 minutes.
8. 8
   Laisser refroidir sur une grille.